In chemischer Hinsicht sind Proteine Ketten von Aminosäuren. Die Proteine sind ein wichtiger Teil unserer Ernährung, mit ihrer Hilfe kann der Körper sich aufbauen.
Für viele ist das Gebiet der Biotechnologie mit ernsthaften Wissenschaftlern in weißen Kitteln verbunden, die in hoch entwickelten Labors merkwürdige Dinge tun.