الهندسة والمواد

خلايا شمسيّة مستوحاة من أجنحة الفراشات، ملابس اللوتس الّتي لا تتبلّل، أحذية المسامير الّتي تعلّمت الطريقة من الفهود، بل وحتّى الخوذات خفيفة الوزن الّتي تشبه منقار الطوقان. العلم الّذي يتيح تكرار الحلول المتقدّمة الّتي تطوّرت مع بداية التطوّر منذ زمن طويل.

تعتبر ألواح التقطيع من الأدوات الأساسيّة في أيّ مطبخ، وعادة ما تكون مصنوعة من الخشب، البلاستيك أو الزجاج. كيف نختار مادّة لوح التقطيع الأنسب لنا، وأيّ نوع يعتبر الأفضل؟

اِستغلال الطّاقة الشّمسيّة والبكتيريا ومزارع البكتيريا. تبحث البشريّة عن مصادر غذاء جديدة، أكثر فاعليّةً ونجاعةً، تكفي لتغذية سكّان العالم. أين نجد مثل هذه المصادر؟

تُعدّ المناديل الرطبة نعمةً حقيقيّةً للأهل الجدد. لكن، هل تشكّل الموادّ المستخدمة في تنظيفها وتعقيمها خطرًا على الصحة، أم يمكننا الاعتماد عليها دون قلق؟ لن نطيل عليكم: لا توجد بالفعل أيّة خطورة.

طوّرت مجموعة من الباحثين مادّة شبيهة للزجاج تتميّز بخصائص واعدة للغاية. تقول إحدى الباحثات “فور ولادة المنتج، أطلقنا عليه اسمًا ونحن ننتظر لنرى ما سيفعله عندما يكبر”.

تسخّن المواقد الحثّيّة (Induction stove) الطّعام، ومع ذلك فهي لا تسخن بنفسها. يكمن السّرّ في المجال المغناطيسيّ

ما هي البلّورات الضّوئيّة؟ من اكتشفها؟ وكيف يمكن استخدامها؟

منذ بزوغ فجر البشريّة راقب الإنسان الطيور وشُغف بالطيران. فكيف استطاع تحقيق هذا الحلم؟ رافقونا في رحلة تطوّر الطيران البشريّ، من الأجنحة المرفرفة وحتّى البدلة النّفّاثة

ابتكرت مجموعة من الباحثين من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT) طائرة بمحرّك أيونيّ، لا تحوي أيّ أجزاء متحرّكة.

في ظروفٍ خاصّة، تتدفّق الإلكترونات مثل السّائل – وتؤدّي إلى حدوث دوّامات

كشفَت دراسة حديثة عن الوقت القصير الّذي يمرّ منذ تعدين المعادن الهامّة لاستخدامنا وإنتاجها ولغاية خروجها من نطاق. تعرض الدراسة، كذلك، كيفيّة استنفاد البشريّةِ مواردَها المعدنيّة

كيف أُقيمت الألعاب الأولمبيّة في العصور القديمة؟ كيف بُعثت إلى الحياة في العصر الحديث؟ وما هي مساهمة العلم في أكبر حدث رياضيّ في العالم؟

السّاعات المستخدمة لقياس معدّل عمليّة الأيض تعطي بالغالب تقديرات تقريبيّة

يمكنكم كتابة شِفرة سرية بواسطة شريطٍ من التيفلون – شفرة لا يستطيع فكّها سواكم

حرارة الماء، كيمياء الصّابون وميكانيكا إسفنجة التّنظيف. شطف الأدوات في المغسلة عمليّة علميّة دقيقة أوّلًا وقبل كلّ شيء

الكثير من أدوات المطبخ (الأواني) مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصّدأ أو من الألومنيوم.
متى يُفضّل أن تكون الطّنجرة من أحدهما والمقلاة من الآخر؟

طوّرَ علماء برازيليّون لونًا أزرق مستقرًّا وغير سامٍّ من صباغ الشّمندر الأحمر

ليس الذَّهب وَحده ثمينًا. هُنالك فِلزَّات يُمكِن أن تُكلّف عَشرات الآلاف مَن الدّولارات للكيلوغرام، وهُنالك عَناصر مُشعّة أكثر تَكلفة. كَم عَدد المدّخرات الّتي يَجب عَليك سحبها لِشراء غرام البلوتونيوم؟

الساعة المائية المتطورة التي كانت بمثابة عملٍ فنِّيّ بحد ذاتها، المضخة التي أوجدت العمودَ المرفقي وقاربُ العزف الذي بشّرَ بقدوم الروبوتات. إنَّها الأعمال الرائدة للجزَري، المهندس العربي المسلم الفذّ، الذي عاش في القرن الثاني عشر.

لماذا لا يلتصق أي شيء بمادّة التيفلون؟ وكيف، بالرغم من ذلك، يلصقونها بالمقلايات وأواني الطبخ؟

مُنحت جائزة نوبل في الكيمياء هذا العام لثلاثة باحثين أتاحوا المجال لتطوير بطاريات الليثيوم-أيون، البطاريات الخفيفة والمتينة القابلة لإعادة الشَّحن، التي شقت الطريق لثورة في مجالات الإلكترونيكا والاتصال والمواصلات.

قد يُمَكِّنُنا الغراء، الذي يكسو شبكات العنكبوت، من إنتاج مواد لاصقة لا تتقشر، حتى في ظروف الرطوبة العالية.