VOD עבור חטיבת ביניים וחטיבה עליונה - כימיה

מהפקת ברזל ועד צביעת בדים ויצירת סבון ומלט – בלי להבין לעומק את המדע שמאחורי מעשיהם, בני תרבויות עתיקות גילו שיטות כימיות מתוחכמות שנמצאות בשימוש אפילו בימינו.

באיזו טמפרטורה מים באמת הופכים לגז? ואיך קורה שכביסה רטובה או רצפה לחה מתייבשות בטמפרטורה נמוכה בהרבה 100 מעלות צלזיוס?

תגובת חמצון חיזור, היא תגובת מסירת אלקטרונים בין יון מחזר (נותן) ליון מחמצן (מקבל). תגובה זו באה לידי ביטוי בתהליכים כימיים רבים מחיי היום יום למשל יצירת החלודה.

אם ניקח בניין לגו ונפרק אותו נקבל קוביות לגו, אם נמשיך לפרק נקבל חתיכות פלסטיק, אם נמשיך ונפרק את הפלסטיק נקבל מולקולות של התרכובות השונות המרכיבות את הפלסטיק, אך עוד לא הגענו אל סוף המסע אל החומר. מה הלאה? ממה עשוי החומר?

חישוב כמויות המגיבים, התוצרים והשאריות היא בעיה שכל תלמיד כימיה נתקל בה כשהוא נדרש לאזן תגובה כימית. הפתרון של בעיה כזאת מבוסס על חוק שימור החומר, שאומר כי כמות החומר לפני ואחרי תגובה תישאר לעולם קבועה (כל עוד לא עוסקים בתנאים אנרגטיים קיצוניים).

הנה לכם ניסוי שכדאי לעשות בתור התערבות משעשעת עם אנשים – לבקש מהם לנפח בלון בתוך בקבוק, ואחרי שיתייאשו להראות להם איך עושים את זה באמת.

הסרט מסביר גם את השערת דה-ברויי, אשר קדמה את רעיונותיהם של אינשטיין ופלאנק כי האור הינו הן גל והן חלקיק, והפעילה את אותו ההגיון גם על אלקטרונים .דה-ברויי היה בכך הראשון שחזה כי חלקיקי חומר יכולים להתנהג כגלים, וחישב את אורך הגל שלהם (המכונה עד היום אורך גל דה-ברויי).

בניסוי הזה נבנה דגם מוקטן של כדור פורח שמסוגל להתרומם לגובה של כמה מטרים באוויר. הניסוי מחייב השגחה של מבוגר!

פלורסנציה היא למעשה פליטת אור בעקבות עירור אלקטרונים באטום וצניחתם חזרה לרמתם המקורית.

בניסוי הנוכחי נכין בועיות קטנות של מיץ פטל בעלות מעטפת שקופה וקשיחה, שמתפצפצות בפה – בדומה לקוויאר, בשיטת בישול מולקולרי מיוחדת.

קמח או עמילן תירס יכולים להיות דליקים מאוד אם מפזרים אותם באוויר. צפו בהדגמה המרהיבה אבל אל תנסו אותה בבית!

איך לגרום לקוביית קרח לרחף באמצע כוס? מה הם הנוזלים המסתוריים שנמצאים בה, וממה עושים שמן תינוקות? צפו בסרטון המסביר את הכל

חומרים בקליפת התפוז יכולים להמיס גומי של בלון ולגרום לפיצוצו.

בעזרת הממתיק המלאכותי התוסס אפשר ליצור מראה מהפנט של חגיגת טיפות עולות ויורדות.

سنقوم في هذه التجربة برسم رسومات ملوّنة جميلة على لوحة رسم مصنوعة من الحليب وذلك بالاستعانة بصباغ الطعام والصابون.

לא לגמרי ברור מדוע אנחנו משהקים, או איך לכל הרוחות גורמים לזה להפסיק, אך ההשערה היא שמדובר בשריד אבולוציוני שנותר מאבות אבותינו דמויי הצפרדע.

עם חומרים שיש בכל בית אפשר להפוך שקית רגילה ל”פצצה” עם מנגנון השהיה.

מדוע פיתוח חיסון נמשך שנים? מה ההבדל בין חיסון בנגיף מוחלש לנגיף מומת? איך רותמים הנדסה גנטית לפיתוח חיסונים מהירים? ומה לגבי תרופות?