VOD עבור חטיבת ביניים וחטיבה עליונה - כימיה
סרטונים ומערכי שיעור בנושאי כימיה העוסקים במבנה החומר, תגובות כימיות ותהליכים מולקולריים בסביבה ובחיי היום־יום.
גרסת המספרים – תוסס תופח וטעים
המסורת היהודית מספרת שבני ישראל נחפזו לצאת ממצרים ולקחו איתם מצות, כלומר מאפי בצק דקים מבצק שלא החמיץ. מאפי הבצק הללו מזכירים מאוד את לחמי המחמצת הפופולריים של ימינו, ואכן מקורם זהה. מהי ההחמצה הזאת, מה גורם לה, ומדוע כשהיא אינה מתרחשת מתקבלים מאפים שטוחים במקום הלחם האוורירי והתפוח?
מים לא רותחים (רק) ב-100 מעלות!
בניגוד לדעה הרווחת, רק במקומות מעטים מים אכן רותחים ב-100 מעלות. הצטרפו אלינו לניסוי שיתופי ענק, ובדקו בעצמכם.
היסוד היומי – כרום
רבים מכלי המטבח שלנו עשויים מפלדת אל-חלד או מאלומיניום. מתי כדאי להעדיף סיר ממתכת אחת, על פני מחבת מהשנייה?
קולה בזכוכית
מה גורם לבועות בקולה? לשם מה מוסיפים חומר לקולה בפחית אלומיניום או בבקבוק פלסטיק? ומה קורה לפחמן דו-חמצני בבקבוק זכוכית?
אוסמוזה הפוכה
אוסמוזה הינה מעבר מים דרך ממברנה מריכוז מלחים נמוך לגבוה. זהו תהליך טבעי המתרחש כל הזמן בתאים בגוף שלנו, בצמחים ועוד.
מהו קשר יוני?
בין אטומים יכולים להיות סוגים שונים של קשרים. אחד הקשרים נקרא קשר יוני או אלקטרוסטטי. קשר כזה נוצר בין שני יונים בעלי מטען שווה ונגדי.
נר “שואב” מים לתוך כוס
בניסוי הזה נגרום לנוזל להישאב למעלה לתוך כוס הפוכה – באמצעות נר. הניסוי מחייב השגחה של מבוגר!
איך לגרום לנר לבעור מתחת למים?
בניסוי הזה נלמד טריק פשוט לביצוע שמאפשר לנר להמשיך ולבעור מתחת לפני המים בכלי שבו הוא נמצא.
איך לגרום לצבעים לזהור בחשכה?
בניסוי הזה נראה איך אפשר לגרום לצבעים לזהור ולפלוט אור לסביבה, ונגלה באיזה גורמים תלוי הזוהר הזה.
זיקוקים במטבח: מדליקים צמר פלדה
בניסוי הזה נראה שבניגוד לניסיון היומיומי שלנו איתו, ברזל דווקא יכול להישרף.
אבק שריפה שחור (וחידה בסוף)
כיצד ערבוב של שני חומרים לא כל כך דליקים עם חומר שאינו דליק כלל יוצרים חומר דליק ביותר?
איך שתלתל מסתלסל לו
מקשרי המימן הטבעיים שעובדים רק לזמן קצר, ועד לסלסולים קבועים ותכשירים שיעצבו לכם את התחפושת האולטימטיבית. הכימיה של התסרוקת.
תוסס, תופח וטעים תפיחה ביולוגית
המסורת היהודית מספרת שבני ישראל נחפזו לצאת ממצרים ולקחו איתם מצות, כלומר מאפי בצק דקים מבצק שלא החמיץ. מאפי הבצק הללו מזכירים מאוד את לחמי המחמצת הפופולריים של ימינו, ואכן מקורם זהה. מהי ההחמצה הזאת, מה גורם לה, ומדוע כשהיא אינה מתרחשת מתקבלים מאפים שטוחים במקום הלחם האוורירי והתפוח?
היסוד היומי – הליום
בסרטון זה נגלה עובדות מעניינות על יסוד ההליום. נלמד איפה ניתן למצוא אותו בטבע, כיצד אפשר לנצל את תכונותיו במצבי צבירה שונים. נבין מדוע בלונים המלאים בגז זה עולים כלפי מעלה ואיך הוא קשור לספינות אוויר, מכשירי MRI, לוויינים ועוד.
מה קורה לענבים במיקרוגל?
האינטרנט שופע סרטונים של ענבים במיקרוגל הפולטים להבות פלזמה מרשימות. אבל למה? חוקרים בדקו והסבירו את התופעה – ומציעים ליישמה לייצור מיקרו-שבבים משופרים.