למה לא שקיות?

ערכה המבוססת על חלבונים של חיידקים תאפשר לקחת דגימות ממקור מים ולבדוק אם הן מכילות מזהמים, אנטיביוטיקה או מתכות – באופן מיידי ובלי טכנאים או ציוד יקר.

איפה מגדלים הכי הרבה חיטה, והיכן צורכים הכי הרבה? ומה התפקיד של ישראל במניעת מחסור עולמי? מבט עולמי על הדגן המקומי לרגל חג השבועות, חג קציר החיטה.

מעור ברווז ועד שכבת שומן, מפרווה שקופה ועד אנטי-פריז טבעי, מדובי קוטב ועד חיידקים המסייעים בייצור גלידה. כך מתמודדים יצורים חיים עם תנאי קור קיצוניים.