רשימת הכתבות

מחקר חדש: המעבר לחקלאות ולמזון רך יותר שינה את צורת הלסת שלנו, והכניס ללשונותינו את הפ’ והב’ הרפות

לפעמים אלה סתם מים, אבל הקצף גם יכול להעיד על איכות נמוכה של השמן

האם התרככות של כפית פלסטיק במשקה חם מעידה על פליטת חומרים מסוכנים לקפה שלנו? לא בהכרח

חוקרים מאוניברסיטת חיפה פענחו חידה בת שלושים שנה וגילו משפחה חדשה של חלבונים שמגנים על חיטה וצמחים אחרים ממחלות

הם יקרים, מבטיחים ניסים ונפלאות בריאותיים – ופעמים רבות לא נשענים כלל על מחקר אמיתי. מבט ביקורתי על ה”סופר-פודס”

גוף המחקר האמון על בריאות הציבור בארצות הברית מזהיר: אכילת בצק לא אפוי עלולה לחשוף אותנו לחיידקי מעיים

הצעה: מהפכה תזונתית במטרה לספק מזון לכל אוכלוסיית העולם ולצמצם נזק סביבתי, אך ספק אם ההמלצות ייושמו

מדענים מפתחים שיטות יותר ויותר מתוחכמות לזיהוי זיופים של משקאות חריפים ומזון

ברשתות החברתיות מתפרסמות התרעות מפני שימוש ברדיד אלומיניום. האם יש בסיס לחששות?

טיגון הורס שמן זית, אבל מונע מהמיצים לצאת מהסטייק? איך הכי נכון לבשל ריזוטו או פסטה? התשובות עשויות להפתיע

התפרצות חצבת עקב פעילות של מתנגדי חיסונים ופוליטיקאים שמעוותים עובדות לטובת אינטרסים מסחריים. אלה רק חלק מהאתגרים שעמם התמודד המדע בשנה החולפת

השיטה האופנתית, המבוססת על אכילת שומנים, מחייבת פיקוח רפואי צמוד – אחרת היא עלולה לגרום נזקים חמורים לגוף

הפיזיקה של תנור המיקרוגל פשוטה ויעילה. ולא – הקרינה שלו ממש לא יכולה לסרטן

לא כל מי שמבטיח “ניקוי רעלים” הוא אכן מרפא – במיוחד אם הוא מלווה את טענותיו בהכחשת מדע

הם מאכל בסיסי, טעים ומזין שאפשר להכין ולהגיש בשלל צורות, אבל לפעמים עלולים להיות גם מסוכנים. מתי כדאי להיזהר מתפוחי אדמה?

תפוחי האדמה מתפרקים בגוף שלנו ל… סוכר! איך זה קורה?

מלח ההימלאיה הוא בסך הכל מלח רגיל עם חזות נאה

למה ביצים מתפוצצות בבישול? מה ההבדל בין חלמון לחלבון? ומה בכלל קורה עם הקליפה הזאת? כל השאלות שתמיד רציתם לשאול על ביצים

אסור לאכול בעמידה או לפני השינה? פירות שומרים אותנו בריאים? המציאות היא לא בדיוק מה שחשבנו

חלבון שמפריע למוח “לכבות” את תחושת הרעב עשוי להיות המפתח לפיתוח תרופה שתעכב את העלייה במשקל

מחקר מתמשך מגלה: תזונה דלת פחמימות עלולה לפגוע בתוחלת החיים, במיוחד אם היא מבוססת על מוצרים מהחי

כל עוד שומרים אותו במקפיא, בשר יכול להחזיק מעמד חודשים רבים – אבל כשמפשירים אותו קורים תהליכים מסוכנים

התקשורת דיווחה בהתרגשות על הצלחה בטיפול בחולי סוכרת מסוג 2 באמצעות ויתור על תרופות והחלפתן בדיאטה. התמונה מורכבת יותר

המוח שלנו יודע להזהיר אותנו כשחסרים לנו מזון ומים, אבל מנגנוני התחושה שונים זה מזה