רשימת הכתבות

מה מביא קבוצות מתנדבים לשוטט במערב ארצות הברית בחיפוש אחרי מטעים נטושים מהמאה ה-19?

חוקרים מקווים כי חילזון מאסיה ישמיד את הפטרייה שפוגעת במטעי קפה באמריקה הלטינית

מדענים מסכימים כי היקף הבטן הוא מדד חיוני למעקב אחר המצב הבריאותי

לא רק שוקולד וממתקים פוגעים בשיניים, גם מגוון משקאות, אפילו לא ממותקים

הושק בישראל דו”ח התזונה המקיימת לאנסט-EAT. האם ההמלצות שלו מעשיות?

למרות הדימוי השלילי שלו, אין ראיות חד משמעיות לנזק בריאותי שנגרם מתוסף המזון הנפוץ

מה ההבדלים בין כלי מטבח משתי המתכות? ומי עדיפה?

חוסר שינה מוביל לאכילת מאכלים עתירי סוכר. חוקרים מטילים את האשמה על עיבוד ריח במוח

בדיקה מדעית הכריעה בשאלה הנושנה המטרידה את אוהבי האלכוהול המשובח: מה ההבדל בין סקוטש לבורבון?

מחסור בחמאה בחנויות? כך תכינו חמאה טעימה בבית

האם תירס הבר יכול לסייע לנו לשפר את יבול הדגן העולמי ולהזין את אוכלוסיית כדור הארץ הגדֵלה?

נראה שמזון “אולטרה-מעובד” גורם לנו לרצות עוד ועוד קלוריות

הסוכרים, השומן והייחוד של המוח. אילו תהליכים מתרחשים בגוף כשאנחנו מפסיקים לאכול לשעות ארוכות?

דו”ח חדש ממליץ לא לשנות את ההנחיות בעניין צריכת בשר אדום או מעובד, אך הוא מעורר ביקורת רבה

לטעמו הייחודי של המאכל המתקתק אחראיות שורה של תגובות כימיות

מחקר בריטי מצא קשר בין תזונה צמחונית לעלייה בסיכון לשבץ מוחי. עם זאת, לא צריך עדיין למהר לאטליז הקרוב

האם חומציות הדם שלנו מושפעת משמעותית על ידי תזונה, או שמנגנוני האיזון של גופנו שומרים עליה קבועה?

קיטור, חלב וקפה איכותי הם שילוב מנצח. המדע של פעולת ההקצפה

פרסומים בתקשורת הפחידו את הציבור מבטטות שטופלו בחומר רעיל, אך בדיקת העובדות מעלה שאין סיבה לדאגה

עשרות שנים מזהירים אותנו משומן שמגיע מן החי, למשל במוצרי חלב. מחקרים חדשים מערערים כמה מהנחות היסוד בנושא

אי אפשר לתקן אי-סבילות ללקטוז, אבל ייתכן שאפשר להקל את התסמינים בעזרת פרוביוטיקה מתאימה

תקופה ארוכה האמינו שחלב A2 בטוח יותר לבריאות. מחקרים שהצטברו בנושא מגלה: לא היו דברים מעולם

החוזים של קוקה-קולה עם אוניברסיטאות שמקבלות ממנה מענקים מאפשרים לה להשפיע על מחקרים

האם חומר משמר מסוים גורם להשמנה ולסוכרת בבני אדם? למרות הכותרות, מוקדם לומר זאת