הזמנת כרטיסים
heb
הזמנת כרטיסים
arrow heb
מציג 54 כתבות

ספגטי משוקו – מתכון בישול מולקולרי

בניסוי הנוכחי נכין ספגטי – אבל בלי להשתמש בבצק או בקמח, אלא רק בשוקו בשילוב של חומר מסמיך

calendar 21.2.2016
reading-time 2 דקות

רביולי ללא בצק – מתכון לבישול מולקולרי

בניסוי הנוכחי נכין כופתה של פירות יער, עטופה בציפוי שמיוצר בשיטה של בישול מולקולרי, בלי להשתמש בקמח או בבצק.

calendar 9.2.2016
reading-time 2 דקות

להפוך מחשבה למציאות: הדפסה תלת-ממדית

כולנו השתעשענו לא פעם בשאלה איך היו חיינו נראים אילו יכולנו להפוך מחשבה למציאות וליצור

calendar 10.2.2015
reading-time 5 דקות

קסם האצטון והקלקר המתמוסס

ניסוי קסם – שגורם לקלקר “להיעלם”

calendar 16.11.2014
reading-time 2 דקות

איך לייצר גבינה (ופלסטיק) מחלב?

כיצד להפיק חומר דמוי פלסטיק מתוך חלב?

calendar 2.6.2014
reading-time 3 דקות

איך לגרום לאצטרובל להיפתח ולהיסגר?

מה גורם לאיצטרובל להיפתח או להיסגר, ומדוע?

calendar 13.5.2014
reading-time 3 דקות

החומר המופלא שנמצא בתוך חיתולים

יכולת ספיגת המים המדהימה של חומר מיוחד שניתן להוציא מתוך חיתולים חד פעמיים

calendar 7.4.2013
reading-time 3 דקות

מה גורם לחומרים להיות דביקים? יובל

שלום יובל, ישנם סוגים רבים של דבקים אשר המשותף לכולם הוא יכולתם להסתפח למשטח (להשתחל אל

calendar 6.12.2012
reading-time 2 דקות

הפקת DNA מתותים בבית

כמה תותים, מיקסר וסבון כלים – ותוכלו לראות DNA במו עיניכם

calendar 4.11.2012
reading-time 3 דקות

למה לעמילן הופך לג'לי כשמחממים אותו?

מה מתרחש ברמה החלקיקית בין עמילן למים שיוצר לנו את המאכלים הסמיכים או המוצקים האהובים?

calendar 22.3.2012
reading-time 3 דקות

איך לדקור בלון בלי לפוצץ אותו? – שתי שיטות

איך לבצע קסם ידוע שמבוצע בדרך כלל בידי קוסמים (מחט בבלון) – בשתי שיטות שונות, ומה העיקרון המדעי שעומד מאחוריו

calendar 29.1.2012
reading-time 2 דקות

איך פועל ספריי חוטים ומדוע הוא קר?

הפיזיקה והכימיה מעולם לא היו חגיגיים יותר. מדע לפורים

calendar 8.11.2011
reading-time 3 דקות

איך להכין חומר שהוא גם נוזל וגם מוצק?

איך להכין חומר נוזלי – שהופך למוצק ברגע שלוחצים עליו?

calendar 2.10.2011
reading-time 2 דקות

טרנזיסטורים אורגניים, האם בעתיד נוכל להדפיס מעגלים חשמליים עם מדפסת דיו?

מוצרי האלקטרוניקה הרבים בהם אנו עושים שימוש כיום, מבוססים על טרנזיסטורים הבנויים מחומרים

calendar 25.6.2011
reading-time 3 דקות

למה קשה לנקות שומנים מכלי פלסטיק?

בוודאי שמתם לב לעובדה ששמן נדבק לכלי אוכל מפלסטיק באופן שקשה להסיר, מדוע זה כך?

calendar 3.5.2011
reading-time 3 דקות

כיצד יצרו בידוד לכבלים טרנסאטלנטיים בראשית המאה העשרים? סיגל

הכבלים הראשונים שהונחו מתחת למים היו עשויים נחושת ועטופים בגומי הודי (India rubber) ובד

calendar 26.12.2010
reading-time 2 דקות

מדוע חומץ מונע מביצה עלומה להתפוצץ במים?

על הכימיה של הכנת ביצה עלומה

calendar 13.12.2010
reading-time 3 דקות

האם נכון שמרגרינה שונה מפלסטיק בקשר אחד או במולקולה אחת בלבד?

מה נכון ומה לא נכון בקשר לשמועה שמסתובבת בנושא?

calendar 13.11.2010
reading-time 3 דקות

האם שימור חמוצים תוצרת בית בכלי פלסטיק רעיל?

האם חומרים הנמצאים בפלסטיק יכולים לזלוג למזון ולסכן את בריאותנו?

calendar 30.7.2010
reading-time 3 דקות

מהו ה'אקרילאמיד' שנוצר בעת השחמת מזון?

על החומר שנוצר לעיתים בעת בישול ואפייה ועל השפעתו על הבריאות

calendar 16.6.2010
reading-time 3 דקות

מה פירוש “לעמלן חולצה” האם באמת משתמשים בעמילן? תדהר

התשובה היא בהחלט כן. אומנם השימוש היום-יומי בעמילן לחולצות וצווארונים פחת מאוד אך הוא

calendar 26.5.2010
reading-time 2 דקות

כיצד מחסמים חומרים כמו זכוכית ומתכת?

מה הן השיטות להפוך את החומרים לקשיחים יותר?

calendar 15.5.2010
reading-time 3 דקות

מדוע פקק שעם במים נוטה להדבק לדפנות הקערה?

תשובה לשאלה ששאל גולש עירני וסקרן

calendar 15.5.2010
reading-time 2 דקות

כיצד לימון וחומצות אחרות משמשות כדיו סתרים? עידית

באמצעות כתיבה על נייר בעזרת מיץ לימון וייבוש ניתן ליצר דיו סתרים שנגלה לעין רק בעזרת חימום, אז איך זה עובד?

calendar 6.5.2010
reading-time 2 דקות