الرئيسيّة نقرأ ونشاهد طبخ جزيئي
سنقومُ في هذه التجربة بإعدادِ فقاعاتٍ صغيرةٍ من عصيرِ التُّوتِ البريّ ذات غلاف شفّاف وصلب، والتي تتفرقع في الفم، مثل الكافيار، باستخدامِ طريقةِ طبخ جزيئيّ خاصة.
3 دقائق